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米所、新潟県南魚沼市のなかでもとくに美味しいお米が獲れると古くから言われている、君沢・大沢地区のこしひかりです。
地元の農家でも買い求め、市場に出回ることがなく、幻のお米とも言われる君沢・大沢地区産のお米。
こしひかりらしい粘り気ともっちりとした食感で、クセがなく上品な味わいです。炊き上がった時の芳醇な香り、そして噛めば噛むほど染み出す甘さが特徴です。
白燦々(しろさんさん)の田んぼは山の麓にあり、山から湧き出る伏流水が、他の田んぼを一切経由せずに真っ先に入ってくる田んぼです。白燦々は農家から直送するお米です。
保管は湿度と温度を一定に保った保冷庫で貯蔵していますので、通年お買い求めいただいても、鮮度が保たれた状態でお召し上がりいただけます。
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